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Quellenverzeichnis
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Autor
Titel
Verlag
Auflage, Jahr
Ulischberger, Emil
Rund ums Bier
VEB Fachbuchverlag Leipzig
4.Auflage, 1986
Hoppe, Klaus-Dieter
Wismarer Beiträge Heft 10
1994
Techen, Friedrich
Geschichte der Seestadt Wismar
Stock& Stein Verlag Schwerin
2.Auflage, 1994
-
Chemie
UNIPART Verlag Stuttgart
1995
-
Chemie Sekundarstufe 1
Volk und Wissen Berlin
1.Auflage, 1996

Name
Titel
URL
Datum der Abfrage
Wolfgang Daspelgruber
Bierherstellung
www.hausarbeiten.de
1.12.2005
-
Die lange Geschichte des Bieres
www.footnews.ch
1.12.2005
-
Bier
www.wikipedia.de
1.12.2005
-
Geschichte des Brauwesens in Wismar
www.brauhaus-wismar.de
7.12.2005
-
Geste, Hopfen, Backhefe
www.wikipedia.de
8.12.2005
-
Aus der Geschichte des Brauwesens
www.wismaria.com
6.2.2006
Sladjana Marjanovic
Alkohol
www.merian.fr.bw.schule.de
14.1.2006