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ABM - Projekt "Historisches Brauwesen"

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Die Geschichte der Braukunst in Wismar findet zunehmend Interesse. Leider ist dieser Teil der Geschichte Wismars relativ unerforscht.
Die Qualifizierungs- und Entwicklungsgesellschaft Wismar mbH (QEG) hat deshalb in Zusammenarbeit mit der Agentur für Arbeit ein ABM - Projekt initiert, das diesem Bedarf Rechnung trägt.
An der vom 01.08.2005 bis 31.01.2006 durchgeführten Maßnahme nahmen 10 Mitarbeiter teil.
Die Ergebnisse dieser Arbeit sind in der Dokumentation "Wismar und sein Gerstensaft" zusammengetragen. Auf dieser Site sind Teile der Broschüre veröffentlicht.

<< Wismar und sein Gerstensaft >>

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01 - Aus der Geschichte des Bieres
03 - Brau- und Mälzhäuser in Wismar
05 - Biermaße